El chef Mikel Población elaboró tres recetas en directo coincidiendo con el Mercado de Aldeanas
De la mano de la iniciativa Merkatutik Sukaldera
Con el objetivo de acercar los mercados a la ciudadanía y transmitir la importancia de éstos en nuestra sociedad, cultura y entorno así como de enfatizar la importancia del producto local y de temporada, la actividad Merkatutik Sukaldera ha ido visitando diferentes mercados de Euskadi.
En los diferentes mercados se han realizado “showcookings” o demostraciones culinarias de la mano de prestigiosos cocineros de la región.
Portugalete ha tenido su cita, de la mano del chef Mikel Población, del Restaurante Etxanobe, coincidiendo con el Mercado de Aldeanas
Además un grupo selecto de 8 personas pudo vivir en primera persona y degustar las elaboraciones del chef.
