La ‘Ruta del Pintxo’ volverá a llenar Portugalete de gastronomía y ambiente
29 establecimientos toman parte en la XV edición del concurso, que llega con más premios para la clientela y cuyas creaciones podrán degustarse los sábados y domingos de 12:30 a 15:30
Por decimoquinto año consecutivo, el Ayuntamiento pone en marcha la ‘Ruta del Pintxo’ en colaboración con Portubares y la Asociación Profesional y Comercial de Portugalete. El objetivo principal es dinamizar la hostelería creando una oferta de ocio atractiva no sólo para la ciudadanía de Portugalete, sino para vecinos de otras localidades y visitantes que cada vez en mayor número se acercan a disfrutar de la iniciativa.
Esta edición presenta algunas novedades. Por un lado, se ha actualizado el precio del pintxo de 1,80 a 2,40 euros, tras varios años en que no se había subido y teniendo en cuenta el incremento de la cesta de la compra.
Por otro lado, se cuenta con el patrocinio de algunos de los establecimientos participantes, lo que hace que este año los premios para la ciudadanía que complete el rutero o tenga dos sellos de cada zona sean más atractivos y completos. Entre estos premios se incluyen entradas para los cines Odeon Ballonti, vales de la Asociación Profesional y Comercial y de la Asociación Portubares, subidas en el ascensor panorámico y a la pasarela del Puente Colgante, entradas al spa de Pando, experiencias enogastronómicas, desayunos, aperitivos, menús degustación, menú de chuleta, menús del día, burgers, cenas, etc.
El sorteo se realizará a puerta abierta el 16 de junio en Santa Clara, el mismo día en que se darán a conocer a los ganadores de la ‘Ruta del Pintxo’. Además, todos recibirán un delantal conmemorativo de la 15ª edición de la 'Ruta del Pintxo' o una bolsa serigrafiada con imágenes de la Villa. r.
Horario
Participan un total de 29 establecimientos, tres más que en la edición del año pasado, repartidos por diferentes zonas (Casco Histórico, Repélega, zona Centro, La Florida, etc.). Los pintxos se podrán degustar todos sábados y domingos del 9 de mayo al 31 de mayo en horario de 12:30 a 15:30, y cada establecimiento puede realizar una oferta complementaria de pintxo+consumición. Los pintxos estarán identificados con el cartelito-logo del concurso.
En el caso del Jurado Técnico estará constituido por un representante de la APCP, uno de Portubares, uno del Ayuntamiento y un representante profesional de hostelería. Los criterios de valoración serán presentación, originalidad-innovación, armonía de sabores, temperatura y elaboración.
El público podrá votar sus pintxos favoritos presentando el rutero y depositándolo en unas urnas que se habilitarán en los establecimientos o en el punto de asistencia comercial (La Canilla-2ª planta), hasta el último día de la campaña (31 de mayo). Los premios para los hosteleros serán: Primer Premio, 650 euros, chaquetilla de cocina y trofeo; Segundo Premio, 450 euros, delantal y trofeo; Tercer Premio, 250 euros, delantal y trofeo; y Premio Popular, 150 euros, chaquetilla de cocina y trofeo. En esta edición desaparece la obligación de mantener el pintxo ganador durante un mes posterior.
“Hacemos una invitación a pasear por nuestras barras y se acercarse a todos los establecimientos participantes de las diversas zonas de Portugalete para degustar y disfrutar de nuestra oferta gastronómica, poniendo en valor al sector hostelero que, con mucho mimo y cariño, nos presentan sus creaciones gastronómicas”, señala la concejala de Comercio, Estíbaliz Freije.