Ruta del Pintxo 2022 de Portugalete: Zazpiehun urte

¡700 años no se cumplen todos los días! Celebrémoslo por todo lo alto con esta mágnifica tosta con pétalos de queso.

¿Es un pintxo o un elemento decorativo?  Elegante a la par que sabroso. 

Ingredientes

• Tosta aromatizada con aceite de nuez
• Gelée de txakoli jarrillero
• Crocante de nuez
• Crema de queso
• Anchoas
• Remolacha
• Pétalos de queso Agour Petit (D.O. País Vasco Francés)

Autor

BAR TXO
Coscojales, 4
48920 Portugalete

Ruta del Pintxo 2021