Zazpiehun urte
¡700 años no se cumplen todos los días! Celebrémoslo por todo lo alto con esta mágnifica tosta con pétalos de queso.
¿Es un pintxo o un elemento decorativo? Elegante a la par que sabroso.
Ingredientes
- Tosta aromatizada con aceite de nuez
- Gelée de txakoli jarrillero
- Crocante de nuez
- Crema de queso
- Anchoas
- Remolacha
- Pétalos de queso Agour Petit (D.O. País Vasco Francés)
Autor
BAR TXO
Coscojales, 4
48920 Portugalete
Ruta del Pintxo 2021
